Ikan kakap masak jantung pisang

Name: Ikan kakap masak jantung pisang
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kakap; secukupnya Jeruk nipis dan garam; 500 ml santan; Bahan2 yg dihaluskan; 10 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; sesuai selera Jahe; 2 sm bubuk cabe kering; 3 bh kemiri; 2 sm kelapa gonseng; 1 sm ketumbar; Daun kari sescukupnya; 1 btg serai digeprek; 2 butir kapulaga; 2 bh bunga cengkeh; secukupnya Jintan halus; secukupnya Minyak untuk menumis; 1 bh jantung pisang; 1 sdt bubuk kunyit

Khayla Almira Maritza @cook_19192123

Ikan kakap masak jantung pisang

Khayla Almira Maritza @cook_19192123

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 meniy

5 org

1 kgikan kakap
secukupnyaJeruk nipis dan garam
500 mlsantan
Bahan2 yg dihaluskan
10 bhbawang merah
3 siungbawang putih
sesuai seleraJahe
2 smbubuk cabe kering
3 bhkemiri
2 smkelapa gonseng
1 smketumbar
Daun kari sescukupnya
1 btgserai digeprek
2 butirkapulaga
2 bhbunga cengkeh
secukupnyaJintan halus
secukupnyaMinyak untuk menumis
1 bhjantung pisang
1 sdtbubuk kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

15 meniy

1

Lumuri ikan dg jeruk nipis dan garam sisihkan
2

Blender semua bahan2nya kecuali daun kari, serai,kpulaga dan bunga cengkeh
3

Panasin minyak tumis bawang merah smpe wangi kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkandaun kari serai kapulaga dan bunga cengkeh aduk pelan2..setelah itu masukkan ikan smbil di aduk2 masukkan jantung pisang yg sudah dibelah kecil2 dan (diremas kedalam air garam)
4

Tunggu smpe bumbunya wangi baru masukkan santan sedikit demi sedikit tambahin garam kroscek rasa tunggu smpe agak mengering