Cuisine Btissam

كمية الدجاج حسب الافراد • شعيرية صينية صغيرة • كبد دجاج ممكن أقل أو أكثر حسب الرغبة • بصلة مفرومة • زيتون مقطع • معندنوس • سمن • ليمونة مصيرة • الهريسة • من الثوم • فلفل احمر • فلفل اسود •

من الكروفيت • من السمك ابيض هبرة • كلمار • فطر • الشعرية الصينية • ليمونة مصيرة • ورقات سيدنا موسى • د الزعتر • الثوم • ليمونات كبار • هريسة • عامرة صلصلة الصوجا •

القيق • الفينو • حليب بودرة • خمارة • ملح • من السكر • من خميرة الخبز • من الزيت • بصلة • قرع مبشور • جزرات مبشورين • فلفلة مقطعة •

من الدجاج • شوية د القزبر والمعندنوس • من الثوم. فلفل اسود. كركم. ملح • شوية من عصير الحامض • بصلة مفرومة. زيتون اسود. زعتر • فرماجات. القليل من الفرماج الاحمر • شوية الهريسة • زلافة ونصف د الدقيق • معلقة خميرة الحلويات • دالزيت. ملح معلقة صغيرة د الموطارد • زبدة التوريق. بيضة • النشا

من الدقيق الابيض • من القمح الصلب أو الفينو 125غ زبدة التوريق. النشا • ملح • ملعقة سكر • ملعقتان من الزيت • رأس ملعقة صغيرة من الخميرة • من الحليب • 5 فرماجات • كمية من صدر الدجاج • بصلة مفرومة • ملح • فلفل احمر •

كيلوا السردين • فلفل احمر • فلفل اسود • كمون • كركم • توابل السمك • ملح • عصير الليمون • هريسة • من الثوم • معندنوس مع القليل من القزبر • طماطم •

الطبقة المقرمشة: • من الفول السوداني • من السكر • من الشوكولاتة السوداء • الكيك: • بيضات • سكر • من الزيت • فانيلا • من الحليب • خمارات • كاكاو •

من الفول السوداني أو الكاوكاو • بسكويت ماريا باكيا • نيستلي كراميل أو العسل • شوكولاتة ابيض واسود

بيضات • من السكر • فانيلا • من الزيت • من الدقيق • من الكاكاو المر • خمارة • كريم شانتيه • من الحليب • لوز مقلي مهرمش كمية اختيارية • من الشوكولاتة • دانيت شوكولاته

بيضة • من السكر • من الزيت • من الحليب • خمارة • فانيلا • من السميد • للسقي: • من السكر • من الماء. فانيلا

العجين: • من الدقيق • من الزبدة • بيضة • من السكر • ملح • كريمة اللوز: • من السكر الصقيل • من الزبدة • صفار بيضتان وبيضة كاملة • من اللوز • من الدقيق •

بيضات • فاني • من الحليب • من السكر • من الزيت • إلا ربع من الدقيق • خمارات • قبصة ملح • القليل من الخل

العجين المورق السريع: • من الدقيق • من الزبدة • ملح • من الخل • من الماء • الحشو: • من كبد الدجاج • بصلة مفرومة متوسطة الحجم • فلفل احمر • كمون • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة •

بيضة • من السكر • ملح • من الحليب • من الزبدة • من عصير البرتقال • مبشور البرتقال • من الخميرة الفورية • خمارة • من الدقيق ممكن أقل و ممكن اكثر • من الزيت

بيضتان • فانيلا • من السكر • من الحليب • من الزيت • من الدقيق • خمارات • من الكاكاو المر • الكريمة: • من موس الشوكولاتة • من الحليب • الكلاصاج: •

بطاطس مصلوقة • من الجبن المثلث • بيضة • من الزيت • ملح. فلفل اسود • القليل من الخل

بيضتان • فانيلا • من السكر • الزيت • من الحليب • خمارة • من الدقيق • شوكولاته • عسل • كوك

من صدر الدجاج • خبز الشاورما • توابل الشاورما: • من الثوم بودرة • من الكزبرة يابس • من الكامون • من الكركم • الزنجبيل • الفلفل الأسود والفلفل الاحمر • كوزة (جوزة الطيب) محكوكة • القرنفل • من الموطارد أو ياغورت طبيعي •

دقيق ابيض • الماء • ملح

العجين المورق: • مارغرين الخاصة بالتوريق • من الدقيق • ملح • من الماء • نشا للتوريق • من الخل • الحشوة: • لحم مفروم • فلفل الوان • بصل • هريسة. زيت •