Mousse au chocolat légère
Mathilde Joffrin @selflovebymathilde
Mousse au chocolat légère
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour commencer faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde
- 2
Pendant ce temps battez les blancs d'oeuf avec une pincée de sel pour qu'il devienne des blancs en neige en incorporant le sucre jusqu'à ce que ce soit ferme
- 3
Attendez que le chocolat fondu soit tiède car s'il est trop chaud ou trop froid cela fera des morceaux de chocolat dans votre mousse
- 4
Incorporer les blancs en neige dans le chocolat fondu et mélanger délicatement sans casser les blancs en neige
- 5
Et enfin mettez votre mousse au chocolat dans votre frigo minimum 2h mais vous pouvez la mettre plus longtemps
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