لحم مقطع قطع وسط • بصل كبيره او 3 مقطع شرائح رفيعه • زبادي روب • زنجبيل مبشور • ثوم مهروس • زيت • بهارات صحيحه هيل وقرفة وعويدي ورق غار • ملح • بطاطس مقطعة لاربع قطع او ست قطع ليست قطع صغيرة لا فقط حجم البيضه الصغيره • ماجي • رز الوليمه او ابو كاس او الشعلان • ماء •
معكرونه صفير او حسب الرغبه • طماطم حجم وسط • فلفل رومي حجم وسط • ماجي • ملح • بهار مشكل مطحون • بصله حجم وسط • ثوم • ماء حسب الحاجه لنضج المعكرونه • شطه حار حسب الرغبه • زيت
