tepung pro sedang • tep pro tinggi • susu bubuk • mentega • garam • peres gula • peres ragi • Air hangat (jika menggunakan telur 50-100ml air) • Telur (optiinal)
Dada ayam • Udang (berat bersih) • tepung tapioka • putih telur (sy +kuning telur) • Gula garam • merica • Daun bawang • air es (sya +6butir es batu) • bawang putih • tahu ukuran sedang belah(sya 10buah, sisanya dg k.lumpia) • Kulit lumpia, • g (sisa tahu) •
kangkung, siangi, bersihkan rebus • wortel ukuran sedang, potong memanjang, bersihkan rebus • jagung ukuran agak besar, pipilkan, rebus • toge, rebus sebentar • Bumbu urap : • bawang merah • bawang putih • kencur • cabe (jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah) • kelapa parut • Gula aren dan garam
Bahan A • air hangat • susu bubuk • gula pasir • ragi (saya: pakai merk koepoe-koepoe) • Bahan B • tep terigu cakra • telur masukkan dg putihnya juga yaa • Bahan C • Margarin • garam • Bahan D (topping) •
daging sapi yang telah direbus/dipresto dg 3 liter air • air • lobak ukuran sedang, potong2, rebus &rendam dalam air dingin • 🌱Bumbu Cemplung • bawang putih, rajang halus • bawang bombay yang ukuran besar iris dadu • jahe merah, geprek • daun salam • daun seledri iris sepanjang 7cm • garam, lada, kaldu jamur • 🌱Bahan tabur/pelengkap • tomat iris2 •
