Bahan biang : • tepung kanji • air • garam,lada, dan kaldu bubuk • daun bawang iris tipis • bawang putih haluskan • kencur haluskan • ketumbar bubuk • Bahan taburan : • tepung terigu • tepung kanji
Mie untuk mie ayam siap pakai • sawi hijau • baso • ayam yg sudah dicincang • seledri dan daun bawang yg sudah dirajang • sereh • daun salam • air • minyak untuk menumis • gula,garam,kaldu bubuk dan kecap • Bumbu halus : • bawang merah •