kentang kukus (timbang setelah di kukus) • tepung protein tinggi (saya tepung Komachi) • tepung protein sedang • kuning telur • gula pasir • air dingin (saya mix susu cair fullcream 50 dan air dingin) • susu bubuk • Biang ragi; 2 sdt yeast, 2 sdt gula pasir, 2sdm air hangat, campur jadi 1 diamkan 15 untuk mengetahui ragi nya aktif atau tidak • butter • garam