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  • Cajun Stew

    Bone less/skin less chicken breast • Link spicy sausage • as needed Bag of medium size shrimp peeled and deveined • onion chopped • green bell pepper • Celery chopped • garlic minced • Green onion • Fresh parsley • Tomato paste • Salt • Cayenne pepper •
    • 1 hour
    • 4 servings
  • Left Over Turkey-pumpkin Pot Pie

    potatoes, sliced thin • white chopped onion • white mushrooms, chopped • bacon, chopped • turkey, chopped • carrots, finely chopped • green peas • unsalted butter • flour • left over pumpkin pie filling • heavy cream • toasted spice rub •
    • 50 mins
    • 4 servings
  • Simple yellow rice

    Rice • Water • Chicken stock or chicken bouillon • Butter or Oil • Parsley • Salt / Pepper • Turmeric
    • 1
  • Avocado toast with poached eggs & bacon

    ripe avocado • slices of multi grain bread • lettuce leaves • bacon • tomato • eggs • vinegar • salt & pepper
    • 10 mins
    • 2 servings
    • 1
  • Turkey Pie (with a flakey buttery pie crust)

    Turkey (dark meat), shredded • Red Potatos • Sweet peas • onion, chopped • Garlic, minced • Salt / Pepper • oregano / thyme / basil • smoked paprika • chili powder • flour • Drippings or butter • chicken stock •
    • Fruity almond muffins

      sugar • butter • eggs (beaten) • ripe bananas (mushed) • ripe kiwi (mushed) • flour • baking soda • salt • vanilla extract • chopped raw almonds
      • Crock Pot Sausage n Peppers

        Sweet/Spicy Italian sausage(s) • Multi colored bell peppers • Vidalia onion or a Sweet onion • Vine tomatos or can Crushed • tomato paste • Salt/Pepper • Italian seasoning • Minced garlic
        • J's lemon pepper chicken

          chicken thighs • Salt / Pepper • Chicken stock • of a Fresh Lemon • Med. Onion finely chopped • Sweet baby peppers • minced garlic • Capers • Italian herb Seasoning
          • J's BBQ Sauce

            Ketchup • White Sugar • White Vinegar • Soy sauce • Garlic Salt • Dry Chopped Onion • Red Pepper Flakes
            • bbq fried chicken

              chicken legs • frying componet(s) • all-purpose flour • old bay seasoning • bbq sauce
              • Southern Potato Salad

                Red potatoes • stock Celery chopped • Onion chopped • Green bell pepper chopped • Eggs • Bacon • Mayonnaise • Yellow or brown mustard • Cajun seasoning • Salt and pepper • Crab and shrimp boil seasoning • Green onion chopped •
                • 30 mins
                • 1

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