Charlotte Semelier

farine de blé, et un peu pour fariner • bicarbonate de sodium • sel • sucre en poudre • œuf • lait • d'huile neutre, et un peu pour le façonnage et la cuisson • d'eau • bananes, coupée en rondelles

beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule • de farine de blé, et un peu pour le moule • chocolat noir, détaillé en morceaux • œufs • sucre en poudre • sucre en poudre • sucre glace maison

d'oignon, coupé en deux • d'huile d'olive • cube de bouillon de légumes • chair de potiron, coupée en morceaux • riz spécial risotto • d'eau • sel, à ajuster en fonction des goûts • lait végétal (ici de soja) • poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

farine TOO (équivalent T45) et 1 c. à soupe pour le plan de travail • beurre doux, en morceaux, et 10 g pour le moule • cassonade • sel • œuf • beurre demi-sel, coupé en dés • le zeste d'un citron jaune non traité, râpé • œuf • sucre en poudre • d'amandes en poudre • figues fraîches, coupées en deux dans la hauteur • cassonade

gingembre frais • d'oignon, coupé en deux • d'huile d'olive • pâte de curry rouge • sel, à ajuster en fonction des goûts • tomates entières pelées au jus • d'eau • lentilles corail • lait de coco

chair de courge d'hiver, coupée en morceaux • d'eau • farine de blé • d'huile d'olive • rôti de sanglier ou autre gibier,émincé • carottes, coupées en rondelles • d'oignon, coupé en rondelles • d'ail • vin rouge • feuille de laurier frais • baies de genièvre • clous de girofle •