Galuh Ayoe

hai ... perkenalkan saya seorang IRT sekaligus koki di dapur rumah mungil kami khususnya olahan makanan vegan dan vegetarian, Asli arek Malang tetapi saat ini domisili Solo☺️ Ada beberapa menu yang saya sertakan masih menggunakan bahan hewani, kecuali sudah saya tandai Vegan, suka banget menu rumahan, menu vegan vegetarian sehari² yg simple dan memanfaatkan bahan yg sangat mudah ditemukan, menggunakan bahan yang sehat tentunya💝semoga dengan berbagi resep yang saya pernah buat sendiri bisa membawa manfaat untuk semua orang yang membaca dan mencoba resep² saya.

247 Abonnements 222 Abonnés

Modifier votre profil

Cilok Kriwil Nasi (Gluten-free)

Nasi putih • Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung beras Rose Brand • Daun bawang (rajang) • Garam • Bawang putih • Bawang merah • Merica bubuk • Telur • Air • Gula merah • Bawang putih •
60 menit

10 porsi
Pan-Seared Tofu with Brown Sauce

tahu • Telur • Tepung tapioka • Bawang bombay • Bawang putih • Kecap manis • Margarin • Saus Tomat • Saus tiram • Saus tomat • Lada hitam/putih bubuk • Oregano bubuk •
60 menit

2 porsi
Lodeh Terong Tahu Kacang Panjang dan Teri

Terong • Tahu coklat/tahu pong • Kacang panjang • Wortel • Teri • bus Ceker ayam • Bawang merah • Bawang putih • Kencur • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Garam •
60 menit

5 porsi
Lodeh Puthut Ceker Pedas

Ceker ayam • Terong bulat hijau • Terong ungu • Bunga bawang (Puthut) • Tempe • Tahu coklat • Cabai rawit • Santan • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kencur •
45 menit

8 porsi
Soto Ayam Lamongan

Daging ayam • Telur rebus • Jeruk nipis • Koya (kerupuk udang & bawang putih goreng, dihaluskan) • Bawang goreng • Daun seledri • tauge • Soun • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar bubuk •
60 menit

6 porsi
Strawberrytan (strawberry ketan)

Ketan putih • Susu UHT strawberry • Daun pandan • Garam • Gula pasir • Stroberi
60 menit

6 porsi
Sayur Lodeh Nangka Muda (Pedas)

Nangka muda • Santan instan • Air • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe rawit • Kencur • Kemiri sangrai • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Garam •
60 menit

6-7 porsi
Pisang Goreng Gurenkanis (Gula Aren Kayu Manis)

Pisang tanduk/raja/kepok matang • Tepung terigu pro sedang • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena Rose Brand • Gula pasir • Margarin Rose Brand • Gula aren cair (secukupnya) • Kayu manis • Air • Garam • Minyak goreng
45 menit

10 buah
Sambal Bajak Terong

Terong bulat hijau • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit merah • Cabai merah keriting • Tomat • Terasi • Gula merah • Garam • Minyak goreng
30 menit

5 porsi
Mie Pipih Goreng mix Sayuran

Mie pipih kering • Telur (opsional) • Wortel • Sawi putih • Cabai merah • Bawang putih • Bawang merah • Kecap manis • Saus cabe • Minyak goreng • Garam • Merica •
45 menit

6 porsi
Corah Tahu mix Sayuran

Tahu putih • Wortel • Tepung tapioka • Tepung terigu • Tepung beras • Tahu coklat (potong kecil2) • Daun bawang cincang • Garam • Lada • Minyak goreng • Bubuk cabe (taburan) • Saus sambal kacang •
45 menit

20 buah
Sotong Tahu Sayur

Tahu putih • Wortel • Tepung tapioka • Daun bawang cincang • Garam • Lada • Minyak goreng • Bubuk cabe (taburan) • Saus sambal • Baking powder
60 menit

20 buah
Kumanis (Lapis Hunkwe Sumsum Keju Mangga)

Tepung Hunkwe • Tepung Maizena Rose Brand • Gula pasir • Garam • Air • Pasta pandan • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena Rose Brand • Gula pasir • Garam • Santan • pasta keju / keju cheddar parut •
60 menit

1 loyang sedang
Donat meses double cream cokelat

Tepung terigu pro tinggi • Gula pasir • Ragi instan • Santan instan • air suhu ruang • margarin • garam • buttercream cokelat • meses cokelat
1 jam 30 menit

14 buah
Buttercream coklat (homemade)

Mentega putih (shortening) • Gula pasir (bisa juga gula halus) • Coklat bubuk • SKM coklat/putih
30 menit

700 ml
Es Lilin Mantan (Manisnya Ketan Hitam dan Pisang)

Tepung Maizena Rose Brand • Bubur ketan hitam matang • pisang kepok/pisang raja (opsional) • Santan instan • air • Gula pasir • Garam
60 menit

20 buah
Es Selendang Mayang Cincau Hitam

Tepung hunkwe hijau • Tepung hunkwe merah • Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand • Garam • Daun pandan • Air • santan • air • garam • daun pandan • Gula merah •
120 menit

10 porsi (bisa lebih)
KolangKaling TaroVel (Manisan)

Kolang-kaling segar • Tepung Beras Rose Brand • Gula pasir • Pasta Taro • Daun pandan • Air
45 menit

15 porsi
Sego Temu Roso

Telur (bahan telur rawis) • Tempe • Bawang putih • Cabe rawit • Kencur • Daun jeruk purut • Garam • Gula pasir • Nangka muda (sudah di cacah dari pasar) • Cabe rawit • Cabe keriting • Bawang putih •
90 menit

5 porsi
Cilok Nori Telur Puyuh (GF dan Tanpa Telur)

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Beras Rose Brand • Bawang putih, haluskan • Merica • Kaldu bubuk • Garam • Air mendidih (bisa ditambahkan jika adonan terlalu kering) • Daun bawang/seledri iris halus • Bumbu sate instan • Air • Saus sambal • Kecap •
60 menit

15 buah