Putriphita

Mamak rantau yang pindah kota berkali-kali. Selalu jatuh cinta sama masakan daerah yang disinggahi. Suka masak karna suka makan 😂.

Soto Paru santan

paru sapi • wortel • ubi (pengganti kentang) • bawang merah • serai • daun salam • kemiri • jahe • kunyit • jeruk nipis • Kaldu sapi • gula pasir •
45 menit

4-5 porsi
Sup Kepala Salmon (anti amis)

kepala salmon • wortel • jagung muda • buncis • brokoli • tomat • bawang putih • bawang bombay • sereh • daun jeruk • lada bubuk • pala bubuk •
30 menit

2-3 orang
Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

beras merah • kayumanis • kapulaga • daun salam • sereh • bunga lawang • lada hitam • jahe halus • kunyit halus • bawang merah halus • bawang putih halus • bumbu kari instan •
45 menit

9- 10 orang
Tekwan Udang

udang • tepung sagu tani • tepung terigu • kaldu jamur • telur • bawang putih halus • Bahan kuah • Kepala udang • Bengkuang • pala • kaldu jamur • gula pasir
5 porsi
Pempek Teri Nasi anti gagal

teri nasi • tepung tapioka • tepung terigu • telur • air • Es batu • bawang putih halus • gula pasir • bawang putih halus tumis • gula merah • cabai rawit merah, haluskan • Garam •
3-5 porsi
Ayam saos lada hitam (ala resto)

ayam fillet • Brokoli • Paprika • bawang putih haluskan • bawang bombay • Jahe haluskan • Saos tiram • Kecap • Lada hitam • Tepung bumbu
7
Dimsum ceker

ceker ayam • bawang bombay • bawang putih (haluskan) • cabe merah (haluskan) • bunga lawang • saus tiram • gula pasir • minyak wijen • saus pedas

Soto Paru santan