Sup Kepala Salmon (anti amis)

Name: Sup Kepala Salmon (anti amis)
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kepala salmon; 2 bh wortel; 2 bh jagung muda; 5 bh buncis; 1/2 bh brokoli; 1/2 bh tomat; 4 bh bawang putih; 1 bh bawang bombay; 1 btg sereh; 2 lmbr daun jeruk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 2 sdm margarin; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm gula pasir; 2 gelas air putih

Putriphita @putriphita

Belilas, Riau

Sup Kepala Salmon (anti amis)

Putriphita @putriphita

Belilas, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1/2kepala salmon
2 bhwortel
2 bhjagung muda
5 bhbuncis
1/2 bhbrokoli
1/2 bhtomat
Bumbu
4 bhbawang putih
1 bhbawang bombay
1 btgsereh
2 lmbrdaun jeruk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
2 sdmmargarin
1 sdmkaldu jamur
1 sdmgula pasir
2 gelasair putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci kepala ikan salmon, kucuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Tunggu selama 15 menit agar meresap. Cuci kembali apabila ingin dimasak.
2

Tumis bawang putih, bawang bombay, sereh dan daun jeruk menggunakan margarin. Tunggu hingga harum
3

Masukkan sayuran keras seperti wortel dan jagung muda, tumis bersama bumbu.
4

Masukkan kepala salmon, masukkan air hingga mendidih dan keluar kaldu ikan
5

Masukkan sayuran lunak seperti buncis, brokoli dan tomat
6

Masukkan kaldu jamur dan gula pasir, matikan kompor lalu sajikan.