udang,buang kepala n kulit punggungnya • tepung bumbu siap pakai,(aku pakai sajiku pedas) • air dingin (air putih biasa jg gpp) • minyak secukupnya untuk menggoreng • tepung terigu garam secukupnya
pepaya muda,aku beli yg udah di potong tips korek api • brokoli • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (boleh di skip sesuai Selera) • garam • kaldu jamur /royco • kecap manis • gula pasir • minyak goreng untuk menumis • saori saus tiram