jamur tiram • bawang merah di iris halus • bawang putih di cincang halus • cabe rawit orange di iris serong • Cabe rawit hijau di iris serong • lengkuas geprek • Daun salam • Garam, • gula pasir • minyak goreng • Air panas
udang segar • daun jeruk • daun bawang/loncang • cabai rawit orange besar • tomat merah ukuran sedang, @belah jd 4 bagian • bawang merah • terasi (kotak kecil) • Garam • gula pasir • Penyedap rasa secukupnya (boleh skip) • Minyak goreng
pepaya muda • kikil sapi/kenyel/kerupuk kulit • tahu putih • Air • santan kental • Bumbu halus : • Cabai merah keriting • Kluwak, rendam air panas & tiriskan • Bawang putih • Bawang merah • Tumbar • kemiri •
teri nasi/teri medan goreng • cabai merah keriting • cabai rawit orange • tomat merah • bawang merah • bawang putih • garam • gula pasir • Daun jeruk • Minyak goreng
kacang tanah goreng • gula merah • garam • Asam jawa • bawang putih • kencur • Kulit jeruk purut/daun jeruk purut • cabai merah keriting • cabe rawit/orange
