daging segar (jgn yg frozen) • es serut (saya blender es batu kecil) • baking powder • kaldu bubuk (optional) • masing2 1 sdm duo bawang goreng • putih telur • tepung tapioka/tepung kanji • garam (secukupnya sesuai selera) • Bahan kuah : • bawang putih goreng • daun bawang bagian putihnya digoreng • garam, gula, merica •