Fettine in carpione
TUFFO CARPIONE.
"Indi per cui... ", tuono' il Sindaco Acetello "... da oggi vige l'assoluto divieto di tuffi!!!".
La popolazione riunita sotto la terrazza comunale emise un boato di dissenso ed ognuno dei partecipanti iniziò a dire la sua.
In un angolo Salvia e Lauro, assistevano alla scena, ma sapevano fin troppo bene ciò che era successo il giorno prima alla Rupe Spiaccicosa, i loro compagni di merenda l' avevano combinata proprio grossa, ma il danno era fatto e indietro non si poteva tornare. Mentre tutti stavano allegramente trascorrendo il pomeriggio, il Cip (chiamarlo Cipolla era troppo lungo) sfidò Bistecca e Fettina ad una gara di tuffi, fin qui nulla di diverso dal solito, la tragicommedia successe quando tutti e tre si tuffarono in contemporanea, proprio mentre la moglie del Sindaco e la suocera stavano bagnando i piedi, un piccolo tzunami fece andare a gambe all'aria le due signore, che con il risucchio e il mulinello si ritrovarono a cavallo dei giovani...
La scena fu esilarante, ma il Sindaco, arrabbiato con i tre giovani che portarono a cavalluccio le due donne fino in spiaggia, scrisse subito un'ordinanza dall'effetto immediato..
Peccato vero? Di quel momento abbiamo delle foto, però quanto ci mancheranno i tuffi!! CARPIONE CON CIPOLLE DI TROPEA, SALVIA, ALLORO E ACETO ACCOMPAGNATE DA FETTINE PANATE E MESSE A BAGNO.
.
#fiabaricetta
Fettine in carpione
TUFFO CARPIONE.
"Indi per cui... ", tuono' il Sindaco Acetello "... da oggi vige l'assoluto divieto di tuffi!!!".
La popolazione riunita sotto la terrazza comunale emise un boato di dissenso ed ognuno dei partecipanti iniziò a dire la sua.
In un angolo Salvia e Lauro, assistevano alla scena, ma sapevano fin troppo bene ciò che era successo il giorno prima alla Rupe Spiaccicosa, i loro compagni di merenda l' avevano combinata proprio grossa, ma il danno era fatto e indietro non si poteva tornare. Mentre tutti stavano allegramente trascorrendo il pomeriggio, il Cip (chiamarlo Cipolla era troppo lungo) sfidò Bistecca e Fettina ad una gara di tuffi, fin qui nulla di diverso dal solito, la tragicommedia successe quando tutti e tre si tuffarono in contemporanea, proprio mentre la moglie del Sindaco e la suocera stavano bagnando i piedi, un piccolo tzunami fece andare a gambe all'aria le due signore, che con il risucchio e il mulinello si ritrovarono a cavallo dei giovani...
La scena fu esilarante, ma il Sindaco, arrabbiato con i tre giovani che portarono a cavalluccio le due donne fino in spiaggia, scrisse subito un'ordinanza dall'effetto immediato..
Peccato vero? Di quel momento abbiamo delle foto, però quanto ci mancheranno i tuffi!! CARPIONE CON CIPOLLE DI TROPEA, SALVIA, ALLORO E ACETO ACCOMPAGNATE DA FETTINE PANATE E MESSE A BAGNO.
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#fiabaricetta
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Affettare finemente le cipolle e metterne metà in un recipiente capiente, aggiungere una decina di foglie di salvia, tre di alloro e versare metà dell'aceto. Lasciare riposare per una decina di minuti.
- 2
Preparare le fettine impanate, passandole prima nell'uovo sbattuto e non salato (altrimenti l'impanatura si staccherà), volendo potete aggiungere un pizzico di cannella e poi nel pangrattato.
- 3
Riscaldate l'olio, deve essere molto caldo, ma non fumante, poiché i contorni delle fettine non devono bruciarsi. Mano a mano che sono pronte, una volta salate, trasferite direttamente nel contenitore con l'aceto, senza scolare l'olio in eccesso.
- 4
Procedete con le restanti fettine e depositare nel contenitore, avendo cura di farle scivolare sotto le altre già insaporite. Aggiustare di sale e pepe.
- 5
Lasciate raffreddare, se riposano qualche ora è meglio, girandole di tanto in tanto, sono molto appetitose fredde. Se vi fa piacere, potete anche tagliare a fettine sottilissime delle zucchine e friggerle senza impanatura nell'olio di frittura, depositando all'interno del contenitore con le fettine, senza scolare l'olio in eccesso.
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