Rotolando
Ho scoperto di avere una vera passione per i rotoli! Sono freschi e si possono farcire in mille modi... il mio preferito è stato sempre quello fatto di frittata alla rucola, salmone e caprino però, dopo averlo sperimentato, anche questo ha un posto nel mio...stomaco! 😜
Rotolando
Ho scoperto di avere una vera passione per i rotoli! Sono freschi e si possono farcire in mille modi... il mio preferito è stato sempre quello fatto di frittata alla rucola, salmone e caprino però, dopo averlo sperimentato, anche questo ha un posto nel mio...stomaco! 😜
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbattere le uova poi trasferirle in un mixer insieme agli spinaci e al grana grattugiato (il tutto un po’ per volta) frullare bene e aggiustare di sale e pepe.
- 2
Foderare una teglia con la carta forno bagnata e strizzata in modo da renderla morbida e farla aderire bene. Versare il composto, livellate infornare a 180 gradi per 20 minuti.
- 3
Una volta cotta la frittata, toglierla dalla teglia insieme alla carta da forno ancora attaccata e lasciarla intiepidire coprendola con la pellicola per non far seccare la superficie.
- 4
Una volta fredda, farcire lasciando un po’ di bordo e arrotolare dal lato corto aiutandosi con la carta forno sottostante.
- 5
Lasciate raffreddare in frigo avvolta nella pellicola o nella stagnola e tagliare al momento di servire.
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