Bersihkan gurame, lalu lumuri dengan garam goreng dalam minyak panas, setelah matang anggat tiriskan

Iris tipis semua bumbu,, sisihkan

Tumis bumbu yang diiris tipis, sampai harum masukan bawang bombay dan nanas, kecap manis dan saos tomat tambah air kurleb 100 Ml tunggu sampai mendidih, jangan lupa icip²

Setelah mendidih masukan gurame yang sudah di goreng tunggu kuah mengental angkat hidangkan