Rendang Iga Sapi

Name: Rendang Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; Lengkuas; Daun jeruk; Daun salam; Serai; Nanas; 1 bks santan kara/sesuai selera; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 Kemiri; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cabe merah; Mrica; 1/2 sdt garam; sesuai selera Gula merah / gula putih; Minyak untuk menumis; 1 Liter air

emi kurniasih @cook_15467723

Lebaran Idul Adha banyak daging dan tulang²
Ini dia resep iga biar empukkk
#serbadaging
#resolusi2019

Lebih banyak

Rendang Iga Sapi

emi kurniasih @cook_15467723

Lebaran Idul Adha banyak daging dan tulang²
Ini dia resep iga biar empukkk
#serbadaging
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
Lengkuas
Daun jeruk
Daun salam
Serai
Nanas
1 bkssantan kara/sesuai selera
Bumbu:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6Kemiri
2 cmkunyit
1 cmjahe
2cabe merah
Mrica
1/2 sdtgaram
sesuai seleraGula merah / gula putih
Minyak untuk menumis
1 Literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga dan bahan lainnya
2

Iris tipis bawang merah
3

Ulek semua bumbu sampai halus
4

Tumis bawang merah sampai harum masukan bumbu dan iga sapi tambahkan parutan nanas atau nanas potong kecil²
5

Tambahkan air, tunggu sampai air mendidih serta samapai mengental, tambahkan santai sampai kuah mengental sesuai selera icip²
6

Angkat hidangkan dengan nasi anget