Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta

Name: Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 courgette et 1/2; 3 cuillères à soupe ricotta; 1/2 oignon; quelques feuilles de basilic frais; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel/poivre si besoin

Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

Bischheim

Une bonne soupe froide en pleine canicule, ça désaltère pas mal. En plus, c'est le blender qui fait tout le travail.

Courgette, ricotta, basilic, je suis sûre que je vais vous donner envie de tester cette recette.

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Courgette, ricotta, basilic, je suis sûre que je vais vous donner envie de tester cette recette.

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Gaspacho courgettes / basilic/ ricotta

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Une bonne soupe froide en pleine canicule, ça désaltère pas mal. En plus, c'est le blender qui fait tout le travail.

Courgette, ricotta, basilic, je suis sûre que je vais vous donner envie de tester cette recette.

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Ingrédients

15 minutes

4 personnes

1courgette et 1/2
3 cuillères à soupericotta
1/2oignon
quelques feuilles de basilic frais
2 cuillères à souped'huile d'olive
sel/poivre si besoin

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Coupez les extrémités des courgettes et lavez-les. Coupez-les en rondelles. cuisez les courgettes à la vapeur. Epluchez et lavez le demi oignon. Coupez-le en lamelles. Prenez quelques tiges de basilic, lavez les feuilles.
2

Mettez les légumes dans le bol du robot. Ajoutez les cuillères d'huile d'olive. Ajoutez les cuillères de ricotta.
3

Mixez le tout. Servez bien frais. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/

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Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

le jeudi 15 août 2019 23h01

Bischheim

Maman de 4 enfants, ma cuisine se veut familiale, simple, accessible à tous. Je fais le plus de choses maison, que ce soit les goûters des enfants ou les friandises.J'essaye de faire aussi souvent que possible, une cuisine zéro déchet et antigaspi.Venez visiter mon blog:https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.comAinsi que ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/Culinairement vôtre !Ma Petite Cuisine Familiale.

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