Quiche courgette/thon
La quiche, un plat qui revient régulièrement dans le foyer Ma Petite Cuisine Familiale. une quiche, on y met bien souvent les restes du frigo, et on peut l'adapter de bien des manières.
Ici, la célèbre quiche courgette/thon.
Quiche courgette/thon
La quiche, un plat qui revient régulièrement dans le foyer Ma Petite Cuisine Familiale. une quiche, on y met bien souvent les restes du frigo, et on peut l'adapter de bien des manières.
Ici, la célèbre quiche courgette/thon.
Instructions de cuisine
- 1
Lavez et ôtez les extrémités des courgettes. Râpez-les. Dans une poêle et 1 fin filet d'huile d'olive, faites suer les courgettes râpées. Dans 1 saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait et la crème, mélangez. Ajoutez l'assaisonnement, sel, poivre, herbes. Incorporez une poignée de gruyère râpé.
- 2
Préchauffez le four à 180°. Couvrez un moule à tarte de papier cuisson, puis de la pâte brisée. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette, pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Versez les courgettes sur le fond de tarte, émiettez le thon sur les courgettes et versez l'appareil à quiche sur les courgettes et le thon. Enfournez pour environ 35 minutes à 180°.
- 3
Bon appétit! Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
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