Gateau au chocolat
J'ai réalisé ce gâteau sur un coup de tête je n'avais pas vraiment beaucoup d'ingrédients et mon batteur électrique est tombé en panne. J'avoue j'ai galéré avec la crème au beurre. Mais au final le résultat était surprenant, le gâteau est très moelleux ainsi que le côté salé de la crème est très gourmand. Je vous le recommande vivement.
Gateau au chocolat
J'ai réalisé ce gâteau sur un coup de tête je n'avais pas vraiment beaucoup d'ingrédients et mon batteur électrique est tombé en panne. J'avoue j'ai galéré avec la crème au beurre. Mais au final le résultat était surprenant, le gâteau est très moelleux ainsi que le côté salé de la crème est très gourmand. Je vous le recommande vivement.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour le gâteau. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un bain marie.
- 2
Battre les oeufs et le sucre.
- 3
Ajouter le chocolat et le beurre au mélange.
- 4
Tamiser la farine, la levure, le sel et le cacao et incorporer au mélange crémeux.
- 5
Beurrer le moule et y verser le mélange. Laisser cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 20 à 25 minutes.
- 6
Lorsque le gâteau est près, couper en deux morceaux.
- 7
Pour la crème. Fondre le chocolat dans un bain marie puis refroidir jusqu'à atteindre la température ambiante. Battre le fromage en crème et ajouter le chocolat en battant puis préserver au réfrigérateur.
- 8
Battre le beurre en crème puis incorporer le fromage, la vanille et le chocolat tout en battant.
- 9
Étaler la crème délicatement sur le gâteau et couvrir complètement.
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