Capcai cantik warn sayuran yg cerah

Name: Capcai cantik warn sayuran yg cerah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel lokal pilih yg masih segar kelihatan orange; 6 buah jagung putren; 1 batang sosis lada hitam yg besar; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombai; 1/2 sdt Lada bubuk; Garam; Kaldu bubuk jamur; segenggam Pokcoy (saya pake daunnya saja); Daun bawang; 2 sendok minyak sayur untuk menumis; 1/2 sdt gula putih; 3 buah cabe rawit merah

sugiharti @sugay_1965_05_19

Ujung Aspal

Masih penasaran gmna cara buat capcai sampai mateng tp sayurannya tetap kelihatan cerah

Lebih banyak

Capcai cantik warn sayuran yg cerah

sugiharti @sugay_1965_05_19

Ujung Aspal

Masih penasaran gmna cara buat capcai sampai mateng tp sayurannya tetap kelihatan cerah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 buahwortel lokal pilih yg masih segar kelihatan orange
6 buahjagung putren
1 batangsosis lada hitam yg besar
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombai
1/2 sdtLada bubuk
Garam
Kaldu bubuk jamur
segenggamPokcoy (saya pake daunnya saja)
Daun bawang
2 sendokminyak sayur untuk menumis
1/2 sdtgula putih
3 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jagung putren potong panjang,wortel dibelah tengah lalu potong sedang serong, sosis di kerat memanjang lalu dipotong seperti wortel,pokcoy dipotong2 seruas 3 jari
2

Masak air kira2 2gelas...beri sedikit garam...setelah mendidih masukkan wortel dan jagung putren selama setengah menit.....selang beberapa saat masukkan sosis hingga sosis terlihat mekar lalu masukan pokcoy...jangan terlalu lama angkat tiriskan
3

Iris tipis bawang merah,bawang bombay dan keprek bawang putih
4

Panaskan wajan (sy pakai happycall) beri minyak tumis bumbu yg sudah dicincang
5

Setelah harum beri air 2 gelas,tunggu mendidih beri garam gula putih kaldu jamur dan merica bubuk
6

Masukkan sayuran yg td sudah direbus...jangan lama2 beri irisan daun bawang dan cabe rawit merah tes rasa lalu angkat...segera taruh di pinggan supaya sayuran tdk bertambah mateng dan layu
7

Pasti hasilnya cantik deh