Lait de noisettes
J'ai déjà fait du lait d'amandes (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2017/12/lait-damande.html), aujourd'hui je tente le lait de noisette.
La recette est la même, suuuper facile !
Et c'est tendance les laits végétaux ;)
Lait de noisettes
J'ai déjà fait du lait d'amandes (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2017/12/lait-damande.html), aujourd'hui je tente le lait de noisette.
La recette est la même, suuuper facile !
Et c'est tendance les laits végétaux ;)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tremper les noisettes avec de l'eau à hauteur, pendant 6 à 9 h ou alors la veille pour le lendemain.
- 2
Jeter l'eau de trempage, mixer les noisettes avec 1 litre d'eau. Mixer jusqu'à ce qu'il reste un minimum de résidus.
- 3
Filtrer au tamis (ou mieux avec une gaze) et récupérer la poudre de noisette (elle servira pour un autre chose, un gâteau par exemple).
Mixer encore, et filtrer de nouveau. - 4
Conserver le lait obtenu dans une bouteille en verre au réfrigérateur.
A consommer dans les 5 jours maximum. - 5
Astuce : voici ici des petits gâteaux glacés chocolat noisette que j'ai fais pour utiliser les noisettes en poudre récupérées de la filtration du lait.
La recette bientôt dispo
Cooksnaps
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