Udang saus padang

Name: Udang saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 2 ruas jahe geprek; 1/2 bawang bombay; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya minyak sayur; Air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe merah kriting; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (opsional); 3 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin

Triana Jayanti @trianajayanti

Kota Bandung

Jadwalnya udang yang saya olah untuk makanan hari ini, kebetulan sedang nabung sayur dan lauk pauk dikulkas untuk satu minggu 😆

Lebih banyak

Udang saus padang

Triana Jayanti @trianajayanti

Kota Bandung

Jadwalnya udang yang saya olah untuk makanan hari ini, kebetulan sedang nabung sayur dan lauk pauk dikulkas untuk satu minggu 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
2 ruasjahe geprek
1/2bawang bombay
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak sayur
Air
Bahan yang dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe merah kriting
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (opsional)
Saos
3 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang buang kepalanya
2

Tumis bumbu halus dan jahe, tumis hingga harum masukan udang aduk aduk hingga udang kemerahan
3

Masukan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan kecap asin, tambahkan air, garam dan gula masak hingga meletup letup masukan bawang bombay yang sudah diiris
4

Masak hingga airnya menyusut dan bumbu mengental. Udang saos padang siap disajikan