Mettre une casserole d’eau salée à chauffer

✔️ Mettre dans une casserole les épinards à cuire à feu doux.

✔️ Éplucher l’oignon, le couper en deux et l’émincer.

✔️Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec de l’huile d’olive.
Ajouter le hachis et assaisonner sel et poivre.
Je rajoute un peu de mélange de chimichuri, vous pouvez rajouter un peu d’épice dans le hachis selon vos envies..

✔️ Ajouter le hachis dans les épinards et laisser mijoter à deux doux.

✔️ Cuire les pâtes et ensuite rajouter la sauce et bien mélanger..
Vous pouvez les manger directement avec Un peu de gruyère ou alors les passer au four pour les gratiner.