Tarte courgettes,tomates
Cette année mon jardin fut tellement généreux en fruits et légumes que nous avons eu la chance ma famille et moi d'obtenir énormément de courgettes. Pour pouvoir faire un plat équilibré et faible en calories pour les grandes chaleurs j'ai eu l'idée de faire une tarte sans pâte. Vive les courgettes !!
Tarte courgettes,tomates
Cette année mon jardin fut tellement généreux en fruits et légumes que nous avons eu la chance ma famille et moi d'obtenir énormément de courgettes. Pour pouvoir faire un plat équilibré et faible en calories pour les grandes chaleurs j'ai eu l'idée de faire une tarte sans pâte. Vive les courgettes !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Allumer le four à 200C° chaleur tournante.
- 2
Couper 3 courgettes dans le sens de la longueur (3 millimètres environ). Couper le reste des courgettes en rondelles et les mettres au sel pour qu'elles rendent leur eau.
- 3
Précuire les courgettes coupées en longueur, à blanc (sans matière grasse). Des quelles se ramollissent, tapisser le fond du moule avec celles-ci.(ce qui remplace la pâte).
- 4
Disposer dessus les tomates épluchées et coupées en rondelles plus le fromage. Essuyer les rondelles de courgettes et disposer en cercle, les ranger en quinconce.
- 5
Battre les oeufs et la crème avec sel poivre et le thym. Verser l'appareil sur les courgettes,puis mettre au four pendant 40 min environ. A vérifier avec la pointe du couteau au bout de 40 min.
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