Poulet basquaise rapide 😋
Je prends des escalopes de poulet pour les enfants au lieu du poulet entier ou demi poulet car cela est bcp plus pratique à manger pour eux😍 un délice ! Grâce à la farine le poulet est tendre à souhait 😋, les épices donnent un goût parfait et les poivrons nous rappellent le soleil.
Poulet basquaise rapide 😋
Je prends des escalopes de poulet pour les enfants au lieu du poulet entier ou demi poulet car cela est bcp plus pratique à manger pour eux😍 un délice ! Grâce à la farine le poulet est tendre à souhait 😋, les épices donnent un goût parfait et les poivrons nous rappellent le soleil.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par éplucher les oignons et le gousses d’ail. Les hacher avec le persil. Retirer la peau des poivrons avec l’économe ainsi que les pépins et les couper en lamelles. Réserver
- 2
Vous pouvez couper les escalopes en lamelles également ou les laisser entière si c’est pour des adultes. Les tremper dans la farine. Verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grosse cocotte afin et faire dorer votre poulet en le retournant pour bien faire dorer les 2 faces. Reserver
- 3
Remettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la cocotte et y mettre le mélange haché oignons, ail et persil. Ajouter les poivrons. Lorsque les oignons sont translucides ajoutez les tomates pelées. Mettre les épices thym, sel, poivre et laurier. Couvrez & laissez cuire pendant 30 minutes à feux doux. Au bout de 30 minutes rajouter le poulet à l’intérieur et laisser à feux doux pendant encore 20 à 30 minutes. Bon appétit 😋
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