✔️ Faire chauffer une casserole d’eau salée.

✔️ Éplucher et émincer l’oignon.
Le faire revenir dans une poêle haute avec de l’huile d’olive.

✔️ Ajouter les lardons et les faire revenir avec.

✔️ Couper les champignons en tranches fines et les ajouter dans la poêle. Faire revenir jusqu’à ce que les champignons soient bien cuits.

✔️ Dans un poêlon, mettre de l’eau avec les 4 oeufs et cuire pendant 12 minutes.
Laisser refroidir les oeufs après.

✔️ Ajouter les tomates en cubes, la crème, le sucre, assaisonner sel et poivre.
Laisser mijoter quelques minutes à feux doux.

✔️ Mettre les pâtes à chauffer (temps de cuisson différent en fonction de la sorte de pâte que vous prendrez).

✔️ Éplucher les oeufs durs et les couper en petits morceaux.

✔️ Égoutter les pâtes, ajouter la sauce dans la casserole, les œufs et les petits pois.
Bien mélanger et vérifier l’assaisonnement sel et poivre.

✔️ Ajouter les pâtes dans un grand plat pour aller au four, mettre le fromage par dessus et enfourner 15 minutes à 170 degrés..