Boulettes de courgette au curry

Name: Boulettes de courgette au curry
Yield: 12 boulettes
Cuisine: France
Ingredients: 1 courgette; 1 oignon; 80 g flocons d'avoine; 30 g parmesan râpé; 1 œuf entier + 1 blanc; 2 cac de curry; Sel, poivre, basilic

Fee.rette @cook_18200357

~ Recette coup de coeur.

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Ingrédients

12 boulettes

1courgette
1oignon
80 gflocons d'avoine
30 gparmesan râpé
1œuf entier + 1 blanc
2cac de curry
Sel, poivre, basilic

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Instructions de cuisine

1

Faites revenir l'oignon finement émincé dans une poêle chaude, légèrement huilé, avec le curry jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2

Pendant ce temps, râpez la courgette.
3

Dans un saladier, mélangez la courgette, l'oignon, les flocons d'avoine, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre.
4

Battez les œufs et ajoutez les au saladier.
5

Formez des boulettes et faites cuire 20-25 minutes à 180°C.