Gougères aux escargots

Cook-mimis
Cook-mimis @cook_18453326
Ouroux sur Saône

Une adepte de la gougère j'en fais à toutes les sauces!!

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Ingrédients

20 minutes
  1. 75 grgruyère
  2. 75 grbeurre
  3. 150 grfarine
  4. 25 cld'eau
  5. Persil/ ail
  6. 4œufs
  7. sel/poivre
  8. 12escargots moyen

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Dans une casserole faite chauffer l'eau, le beurre, escargot coupés en morceaux, persil ail

  2. 2

    Une fois le beurre fondu ajouter la farine et bien faire desséché la pâte a feu très doux. Puis au robot mettre les 4 œufs 1 à 1 jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  3. 3

    Mettre dans une poche à douille l'appareil, doré, gruyère, 180° pendant 20 min, chaleur tournante

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Commentaires (2)

Cook-mimis
Cook-mimis @cook_18453326
Oui en effet l'application ne marche pas très bien sur téléphone, c'est 4 œufs qui manque 😁
Et 1 pour la dorure, impossible de changer il ne me le prend pas en compte.

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