Cannelloni à la viande et au chèvre
De bons cannelloni avec de la sauce tomate maison...
Un vrai régal, bien qu'on ne sente pas beaucoup le chèvre à mon goût...
Un peu d'italien avant de passer à la recette : vous remarquerez que je n'ai pas mis de "S" car si on l'écrit comme là-bas, c'est sans "S" !
#pate #italie #cuisineitalienne #cannelloni #gratin #chevre #fromage
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Cannelloni à la viande et au chèvre
De bons cannelloni avec de la sauce tomate maison...
Un vrai régal, bien qu'on ne sente pas beaucoup le chèvre à mon goût...
Un peu d'italien avant de passer à la recette : vous remarquerez que je n'ai pas mis de "S" car si on l'écrit comme là-bas, c'est sans "S" !
#pate #italie #cuisineitalienne #cannelloni #gratin #chevre #fromage
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez les viandes et les faire revenir à la poêle 15 min env. avec un peu d'huile d'olive et les oignons finement émincés.
- 2
À feu doux, rajouter le chèvre.Saler, poivrer.
- 3
Laissez cuire encore 5 min, le temps que le chèvre fonde entièrement et se mélange au reste des ingrédients.
- 4
Laissez refroidir un peu puis farcir les cannelloni à l'aide d'une cuillère ou à la main.
- 5
Verser un peu de sauce tomate dans un plat à four, disposer les cannelloni dessus puis les recouvrir du reste de sauce tomate et de gruyère.
- 6
Enfournez pour 30 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.
- 7
Vérifiez la cuisson des cannelloni à l'aide d'un couteau, il faut que les pâtes soient bien molles.
- 8
🍷Accord Mets & Vins :
Les cannellonis se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Chinian Berlou, un Collioure rouge, un Fitou, un Pauillac ou encore un Faugères rouge.
Cooksnaps
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