Cwie Mie Ayam

Name: Cwie Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 pack Mie kering (bs merk apa saja); 250 gr Ayam cincang; 500 ml kaldu ayam; 1 ikat sawi hijau; 1 ikat daun selada; 3 batang bawang pre diiiris tipis dibagi 2; 5 bawang putih dicincang (bs ditambah kl suka); 1 ibu jari jahe dicincang; 2 sdm sos tiram; 3 sdm kecap asin; 4 sdm minyak wijen; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Bumbu jamur totole; 500 ml Kaldu ayam

S i l v i a @cook_2607575

Jakarta Singapore

Kami sekeluarga suka banget makan mie ayam, hasil explore sana sini , inilah resep mie ayam ala saya

Lebih banyak

Cwie Mie Ayam

S i l v i a @cook_2607575

Jakarta Singapore

Kami sekeluarga suka banget makan mie ayam, hasil explore sana sini , inilah resep mie ayam ala saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 packMie kering (bs merk apa saja)
250 grAyam cincang
500 mlkaldu ayam
1 ikatsawi hijau
1 ikatdaun selada
3 batangbawang pre diiiris tipis dibagi 2
5bawang putih dicincang (bs ditambah kl suka)
1 ibu jarijahe dicincang
2 sdmsos tiram
3 sdmkecap asin
4 sdmminyak wijen
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaBumbu jamur totole
500 mlKaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sawi hijau sebentar saja, tiriskan & sisihkan.
2

Rebus kaldu ayam & air (opsional) untuk kuah mie ayam, tambahkan daun bawang, garam sesuai selera hingga matang, sisihkan
3

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk2 hingga berubah warna, masukkan saos tiram, kecap asin, dan minyak wijen, aduk terus supaya ayam tidak menggumpal, beri air sedikit supaya tidak terlalu kering. Beri garam & merica sesuai selera. Masukkan daun bawang sebagian. Aduk2 hingga matang. Sisihkan
4

Rebus mie hingga matang, tiriskan, siram dg kecap asin & minyak wijen. Aduk2 hingga tercampur.
5

Tata sayur selada di mangkok, mie & topping ayam, sawi rebus & kuah sedikit. Beri taburan daun bawang & bawang goreng. Mie ayam siap dihidangkan.