Sauté de porc et ses petits légumes
Sauté de porc et ses petits légumes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez vos carottes vos oignons et vos pommes de terre et les découpez en morceaux
- 2
Dans une cocotte faire revenir vos oignons puis rajoutez vos viandes en morceaux
- 3
Rajoutez un peu de farine pour caraméliser les morceaux de viande
- 4
Versez ensuite votre verre de rosé et bien mélangez. Rajoutez ensuite vos carottes et commencez la cuisson à feu doux
- 5
Remuez régulièrement. Si le plat accroche un peu dans le fond n hesitez pas à décoller tous les sucs de la préparation
- 6
Après environ 45min de cuisson rajoutez les champignons et les pommes de terre ainsi que la crème fraîche
- 7
Laissez mijoter tranquillement plus la cuisson est longue plus la viande sera tendre. Rajoutez l ail le sel le persil et un peu de muscade ainsi que les haricots verts.
- 8
Servir bien chaud et dégustez. Bon appétit
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