Dans un blinder metre le lait, le sucre, l'huile et le cacao, mélanger pendant 3 min environ, enlever 1/3 du mélange qui servira comme sauce pour les cupcakes.

Ajouter les œufs au reste du mélange, la vanille et mélanger encore.

Verser le mélange dans un saladier, ajouter la farine et la levure chimique et bien les incorporer à l'aide d'un fouet.

Verser le mélange dans des ramequins beurrés allant au four à moitié, puis mettre dans une casserole puis verser de l'eau bouillante.

Mettre un torchon propre sur la casserole puis le couvercle et laisser cuire pendant 30 min.

Disposer les cupcakes dans une assiette et imbiber de sauce.