Épluchez les pommes de terre, découpez les en fines rondelles

Mettez un fond de sauce soja au fond du plat à gratin

Déposez une première couche de pommes de terre, une couche de sauce soja (assaisonnez la avant) et d’emmental râpé

Répétez l’opération jusqu’à épuisement des aliments

Sur la dernière couche, versez la sauce soja

Enfournez 1h à 200 degrés

Je mets du papier d’aluminium sur le dessus quand je vois que c’est bien gratiné pour éviter que ça brûle le dessus