Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam (paha 2,dada 2,ceker 2); Ayam di rebus terlebih dahulu (kasih masako 1bks); Siapkan bumbu halus; 4 siung Bawang merah; Garam; 3 siung Bawang putih; 2 kemiri; 6 buah Cabe merah; 10 buah Cabe rawit; secukupnya Kunyit; secukupnya Jahe; 1 buah Tomat; 2 lembar Daun jeruk; Daun bawang secukupnya (hanya untuk hiasan); 1 sendok makan Kecap manis (sy pakai kecap sedap); Gula putih (secukupnya); Penyedap rasa secukupnya (saya pakai masako); 1 gelas kecil Air matang

Ria Wulandari @cook_18686159

Ayam rica rica

Ria Wulandari @cook_18686159

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam (paha 2,dada 2,ceker 2)
Ayam di rebus terlebih dahulu (kasih masako 1bks)
Siapkan bumbu halus
4 siungBawang merah
Garam
3 siungBawang putih
2kemiri
6 buahCabe merah
10 buahCabe rawit
secukupnyaKunyit
secukupnyaJahe
1 buahTomat
2 lembarDaun jeruk
Daun bawang secukupnya (hanya untuk hiasan)
1 sendok makanKecap manis (sy pakai kecap sedap)
Gula putih (secukupnya)
Penyedap rasa secukupnya (saya pakai masako)
1 gelas kecilAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk dan daun bawang
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, lalu masukan daun jeruk dan daun bawang, lalu beri kecap, beri ½ sendok gula putih, masukan air, lalu masukan ayam yg sudah di rebus
3

Tunggu air sampai sedikit surut, lalu ayam rica² siap di sajikan (jangan lupa koreksi rasa) 😊