Pampis ikan tuna asar

Name: Pampis ikan tuna asar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan asar tuna/cakalang; 12 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 20 buah cabai keriting (pedas sesuaikan msng2); 15 buah cabai rawit; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas kunyit bakar; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 1 ikat kemangi; garam,gula,kaldu ayam

Kie Regina @cook_14689692

Sorong

ini favorit dirumah ditambah sayurnya tumis daun singkong bunga pepaya dijamin nasi srbakul habis

Lebih banyak

Pampis ikan tuna asar

Kie Regina @cook_14689692

Sorong

ini favorit dirumah ditambah sayurnya tumis daun singkong bunga pepaya dijamin nasi srbakul habis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan asar tuna/cakalang
12 butirbawang merah
6 butirbawang putih
20 buahcabai keriting (pedas sesuaikan msng2)
15 buahcabai rawit
1 ruaslengkuas geprek
1 ruaskunyit bakar
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
1 ikatkemangi
garam,gula,kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suir2 ikan asar,boleh dikukus dlu kalo suka,sisihkan
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe2an,kunyit ulek kasar aja
3

Tumis bumbu haalus masukan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk tumis hingga harum beri air sedikit
4

Masukkan ikan asar aduk2 merata tambahkan garam,gula,kaldu ayam,daun kemangi aduk rata test rasa
5

Sajikan