Sayur Asem Kuning (Pakai Daging)

Name: Sayur Asem Kuning (Pakai Daging)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Liter Air untuk Merebus; 1 sdm minyak untuk menumis; Melinjo; Daun Melinjo; Kacang Panjang; Pepaya muda; Labu siam; Kacang tanah/Kacang Bogor; Jagung; Asem Muda; 7 Bawang Merah; 1 Bawang Putih; 6 Cabe rawit atau merah (Sesuai selera); 1 ruas Kunyit; 1/2 Terasi Mateng (kalo saya digarang); 100 gram Daging sapi; 2 buah asem mateng; 1 ruas lengkuas (digeprek); 2 daun salam

Liseu Taqillah @iseu

Kp. Rawa Terong Kel. Kamal Kec. Kali Deres Jakarta Barat

Pengen banget makan sayur asem tp yg laen dr biasanya, eehh kepikiran dengan sayur asem bumbu kuning ini, kebetulan dulu pernah makan pas ada acara di rumah temen. Pertama masak ini, Alhasil rasanya mantaapp betuul.hihi (ma'lum suka asem2 gtu, jd seger dehh kalo makan yg asem2.hihi)

Lebih banyak

Sayur Asem Kuning (Pakai Daging)

Liseu Taqillah @iseu

Kp. Rawa Terong Kel. Kamal Kec. Kali Deres Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 LiterAir untuk Merebus
1 sdmminyak untuk menumis
Bahan Sayur Asem(biasanya kalo beli ditukang sayurn udh sepaket)
Melinjo
Daun Melinjo
Kacang Panjang
Pepaya muda
Labu siam
Kacang tanah/Kacang Bogor
Jagung
Asem Muda
Bumbu haluskan
7Bawang Merah
1Bawang Putih
6Cabe rawit atau merah (Sesuai selera)
1 ruasKunyit
1/2Terasi Mateng (kalo saya digarang)
Bahan Tambahan (Biar Lebih Sedepp)
100 gramDaging sapi
2 buahasem mateng
1 ruaslengkuas (digeprek)
2daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayuran sesuai selera dan cuci bersih.
2

Rebus daging hingga setengah matang.
3

Haluskan Bumbu (boleh diuleg/blender), siapkan minyak dan tumis bumbu halus tersebut hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.
4

Setelah bumbu matang tuangkan air, tunggu hingga mendidih dan masukkan asem matang.
5

Setelah itu masukkan daging dan sayuran yg agak keras, seperti pepaya, jagung, asem muda dsb.
6

Setelah beberapa menit masukan sisa sayuran td.
7

Tunggu beberapa menit hingga sayur matang merata.
8

Sayur asam bumbu kuning siap disajikan.