Risoles isi sayur ala upie
cemilan favorit keluarga 🥰🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit risoles : Campur semua bahan menjadi satu lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus tidak menggerindil, kalau perlu disaring agar adonan kulit halus.
- 2
Lalu panaskan wajan anti lengket/teflon, tuang satu sendok sayur adonan lalu sambil diangkat putar wajan agar adonan merata, jika sudah matang kulit risoles akan sedikit transparan. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Bahan isian : panaskan minyak lalu tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih tumis sampai harum, masukkan wortel dan buncis tambahkan air lalu tumis sampai matang dan air berkurang.
- 4
Jika wortel dan buncis sudah empuk tambahkan dancow, garam,gula, merica dan penyedap rasa,lalu masukkan kentang tumbuk dan 2 sdm terigu aduk rata sampai mengental, masukkan sledri, koreksi rasa jika ada yg kurang tinggal ditambahkan sesuai selera.
- 5
Ambil satu lembar kulit risoles lalu ambil 1 sdm isian, taruh ditengah kulitnya, lipat bagian ujung ketengah,lipat kedua sisi lalu gulungkan.
- 6
Buat bahan pencelup, campuran terigu dan air buat sedikit encer lalu masukkan risoles yg sudah digulung kedalam cairan terigu lalu balut dengan tepung roti.
- 7
Panaskan minyak lalu goreng risoles sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dengan rawit atau saus sambal.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar