Bubur Ayam

Name: Bubur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cangkir beras; 5 cangkir air; 4 potong ayam; 1 sdm saos tiram; 3 sdm santan (saya kara); Secukupnya garam; Bumbu kuah kuning:; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Bahan pelengkap:; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya seledri dan daun bawang; Secukupnya kerupuk; Secukupnya sambel (cabe rawit+cabe keriting merah); Secukupnya kecap manis; Secukupnya kecap asin (bila kurang asin)

Resep Rumahan @cook_7205708

Pekanbaru, Riau

Bubur ayam ini enak banget.. 😍😋 kalo pengin bubur dan punya waktu bikin sendiri boleh banget pake resep ini, Resep dari mba Suci Nabbila..

#PejuangGoldenApron2
#Minggu47

Bubur ayam ini enak banget.. 😍😋 kalo pengin bubur dan punya waktu bikin sendiri boleh banget pake resep ini, Resep dari mba Suci Nabbila..

#PejuangGoldenApron2
#Minggu47

Lebih banyak

Bubur Ayam

Resep Rumahan @cook_7205708

Pekanbaru, Riau

Bubur ayam ini enak banget.. 😍😋 kalo pengin bubur dan punya waktu bikin sendiri boleh banget pake resep ini, Resep dari mba Suci Nabbila..

#PejuangGoldenApron2
#Minggu47

Bubur ayam ini enak banget.. 😍😋 kalo pengin bubur dan punya waktu bikin sendiri boleh banget pake resep ini, Resep dari mba Suci Nabbila..

#PejuangGoldenApron2
#Minggu47

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cangkirberas
5 cangkirair
4 potongayam
1 sdmsaos tiram
3 sdmsantan (saya kara)
Secukupnyagaram
Bumbu kuah kuning:
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
1 batangserai, geprek
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Bahan pelengkap:
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyaseledri dan daun bawang
Secukupnyakerupuk
Secukupnyasambel (cabe rawit+cabe keriting merah)
Secukupnyakecap manis
Secukupnyakecap asin (bila kurang asin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan.. blender bumbu kuah kuning kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.. untuk beras masak seperti biasa dengan 5 cangkir air tadi dan sesekali diaduk2..
2

Sementara itu tumis sampai harum bumbu kuah kuning dan masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.. lalu ungkep ayam sampai matang dengan bumbu kuah kuning.. setelah ayam matang, goreng sebentar lalu suwir2 dan sisihkan..
3

Untuk pelengkap sambel, blnder cabe lngsung goreng hingga sambel matang.. sisihkan
4

Setelah bubur matang beri garam, saos tiram, dan santan.. lalu masak sebentar lgi..
5

Tata bubur dalam mangkok.. beri semua toping pelengkap sesuai selera.. done