Garang Asem Ayam tanpa belimbing wuluh

Name: Garang Asem Ayam tanpa belimbing wuluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 buah tomat ijo kecil, potong; 2 buah tomat merah kecil, potong; 10 buah cabe rawit merah utuh; Lengkoas, geprek; Daun salam; Daun Jeruk; Sereh; Santan (saya pakai kara); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah kritis

Marista Fitriani @cook_16544023

Depok

Garang Asem Ayam tanpa belimbing wuluh

Marista Fitriani @cook_16544023

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 buahtomat ijo kecil, potong
2 buahtomat merah kecil, potong
10 buahcabe rawit merah utuh
Lengkoas, geprek
Daun salam
Daun Jeruk
Sereh
Santan (saya pakai kara)
irisBumbu
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah kritis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan kucuri jeruk nipis lalu bilas sekali lagi, sisihkan
2

Tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam, lengkoas dan sereh
3

Masukkan ayam dan tambahkan air, masak agak lama supaya ayam empuk
4

Masukkan cabe utuh dan potongan tomat, tambahkan garam, kaldu ayam dan gula secukupnya, aduk-aduk
5

Tambahkan santan, lalu diaduk-aduk supaya tidak pecah santan
6

Setelah mendidih matikan kompor
7

Garam asem siap dinikmati