Soto Seger

Name: Soto Seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 butir kemiri; Sereh; Salam; Lengkuas; Daun jeruk; 1/2 kg dada ayam; Seledri; Air; Gula; Garam; Kaldu jamur; 8; Bahan Pelengkap; Bihun; Perkedel kentang; Taoge (rendam air panas); Bawang goreng

Dapur Masak @emamuch

Temanggung - Purwakarta

Soto Seger

Dapur Masak @emamuch

Temanggung - Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 butirkemiri
Sereh
Salam
Lengkuas
Daun jeruk
1/2 kgdada ayam
Seledri
Air
Gula
Garam
Kaldu jamur
8
Bahan Pelengkap
Bihun
Perkedel kentang
Taoge (rendam air panas)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai mendidih. Buang air dan kotorannya. Ganti dengan air baru.
2

Tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas sampai sedikit kering.
3

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. tambahkan garam, gula dan kaldu tunggu hingga mendidih. Test rasa
4

Sajikan dengan bahan pelengkap.