On place le beurre mou et le sucre dans un saladier (ou robot). On bat le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse

On incorpore les œufs, la levure et la farine

Après avoir obtenu une pâte homogène, on place dans des moules, on incorpore un shokobons à l’intérieur et on met au four à 180 pendant 18min

Une fois cuit, laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, on prépare la chantilly.

Ajouter le mascarpone et le sucre glace et quelques gouttes d’arôme de café. Battre le tout. La chantilly ne doit pas tomber lorsqu’on retourne le saladier

Mettez au frais pour qu’elle se tienne mieux au dressage

Une fois que tout est prêt, passez à la deco de vos cupcakes avec une poche à douille