Lavez et essuyez  soigneusement les pommes. Ôtez-en les pépins en les creusant sans les briser avec un vide-pommes.

Préchauffez votre four 200°C thermostat 6-7

Disposez les pommes non épluchées dans un plat allant au four. Enfoncez une grosse noix de beurre dans chacune d'elles. Saupoudrez de sucre. Enfournez pour une durée de 20 à 30 minutes. Servez les pommes tièdes ou bien froides.

* J'ai utilisé une cuillère à pommes parisienne. 

Astuces :

 Les pommes éclatent souvent à la cuisson : entaillez la peau en décrivant une spirale  tout autour du fruit à l'aide d'un couteau pointu.