Tarte poireaux / reblochon / jambon
Je me suis inspiré d’une recette qui tournait sur les réseaux.. très goûteuse cette tarte salée accompagne très bien une salade verte
( ne pas couper les poireaux trop gros pour éviter le côté filandreux du poireau )
Tarte poireaux / reblochon / jambon
Je me suis inspiré d’une recette qui tournait sur les réseaux.. très goûteuse cette tarte salée accompagne très bien une salade verte
( ne pas couper les poireaux trop gros pour éviter le côté filandreux du poireau )
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre farine et le beurre froid, le sel, pétrir un peu et mettre peu à peu un peu d’eau pour amalgamer le tout, finir de bouler à la main mettre dans un film au frigo 1/2 heure
- 2
Préchauffez votre four à 180°Étaler votre pâte, la mettre dans votre moule beurré, intercalez tronçon de poireaux coupés (pas trop gros)en 2, rouleaux de jambon (j’ai coupé la tranche en 4) et tranches de roblochon, préparez un appareil à quiche, avec les 3 œufs, crème +lait, sel / poivre/muscade,mettre un peu d’emmental sur vos garnitures et ajoutez votre appareil à quiche
- 3
Mettre au four 180° pendant 1/2 h puis finir le dernier quart d’heure à 190°
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