Ratatouille 🍆

Name: Ratatouille 🍆
Yield: Pour 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 100 g tomate; 80 g d'aubergine; 80 g courgettes; 50 g poivrons; 30 g d'oignons; 1/2 gousse d'ail; 10 ml d'huile; Sel, Poivre, Herbes de Provence

Jojo @cook_18910577

Limoges

Ratatouille 🍆

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Ingrédients

Pour 1 personne

100 gtomate
80 gd'aubergine
80 gcourgettes
50 gpoivrons
30 gd'oignons
1/2 goussed'ail
10 mld'huile
Sel, Poivre, Herbes de Provence

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Instructions de cuisine

1

Peler et épépiner les tomates
2

Couper les courgettes, les poivrons, l'aubergine en dés.
3

Émincer l'ail et l'oignon.
4

Mettre l'huile à chauffer dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir à feu doux.
5

Rajouter les poivrons, puis les aubergines et terminer par les courgettes et les tomates.
6

Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
7

Laisser cuire pendant 30 à 45min à couvert.
8

Vous pouvez enfin déguster 🤤