Ngohiang ayam

Name: Ngohiang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam fillet giling lembut; 150 gr udang cacah2; 1/2 bh bawang bombay; 1 sdm bawang merah goreng; 1/2 sdm bawang putih goreng; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt bubuk ngohiang; Sejumput jahe bubuk; 1 bh wortel rajang kotak halus; 3 btg daun bawang rajang halus; 1 btg seledri rajang halus; 1 btr telur ayam; 2 sdm tepung sagu; 1 sdm tepung bumbu serbaguna; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt merica; 1 sdt kecap asin; secukupnya Kulit tahu

Ni3k @pika_pikachan

Berpacu dgn waktu .. Gorengnya kebesaran api .. Gosong deeehh .. 😢

Lebih banyak

Ngohiang ayam

Ni3k @pika_pikachan

Berpacu dgn waktu .. Gorengnya kebesaran api .. Gosong deeehh .. 😢

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grayam fillet giling lembut
150 grudang cacah2
1/2 bhbawang bombay
1 sdmbawang merah goreng
1/2 sdmbawang putih goreng
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtbubuk ngohiang
Sejumputjahe bubuk
1 bhwortel rajang kotak halus
3 btgdaun bawang rajang halus
1 btgseledri rajang halus
1 btrtelur ayam
2 sdmtepung sagu
1 sdmtepung bumbu serbaguna
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtmerica
1 sdtkecap asin
secukupnyaKulit tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling lembut ayam dengan dua bawang goreng dan bawang bombay.
2

Campur ayam udang sayur dan bumbu lainnya. Kecuali telur dan tepung. Aduk rata.
3

Buat lubang di tengah masukkan telur kocok.. Aduk rata. Masukkan tepung uleni sampai rata. Panaskan kukusan
4

Siapkan kulit tahu. Letakkan adonan di atas kulit tahu.. Gulung. Kukus 30mnt. Dinginkan. Setelah dingin siap untuk digoreng
5

Sebelum dikukus biasanya sy rebus sdkt adonan untuk koreksi rasa.