Semur kentang

Name: Semur kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram telur puyuh; 5 buah kentang ukuran besar (potong dadu,goreng); 7 buah rambak sapi ukurang besar; 2 butir baputi; 8 butir bawang merah; 3 buah kemiri; Secukupnya cabe merah; Secukupnya cabe rawit merah; Secukupnya lada; Secukupnya ketumbar; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 buah sere (geprek); 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula jawa; Secukupnya gula pasir; Santan dari 1 butir kelapa

Windrst @windrst

Yogyakarta

Semur kentang

Windrst @windrst

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtelur puyuh
5 buahkentang ukuran besar (potong dadu,goreng)
7 buahrambak sapi ukurang besar
Bumbu halus
2 butirbaputi
8 butirbawang merah
3 buahkemiri
Secukupnyacabe merah
Secukupnyacabe rawit merah
Secukupnyalada
Secukupnyaketumbar
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 buahsere (geprek)
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa
Secukupnyagula pasir
Santan dari 1 butir kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis jahe, lengkuas, serei terlebih dahulu. Masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis sampai harum
2

Masukkan santan, gula jawa, gula pasir, tunggu mendidih. Cek rasa
3

Masukkan telur puyuh dan rambak sapi. Tunggu sampai rambak matang. Kemudian masukkan kentang yg sudah d goreng
4

Tunggu sampai mendidih. Matikan api.