Lodeh Ceker Sehat

Name: Lodeh Ceker Sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda / tewel; 500 gr ceker; 20 buah kacang panjang potong sesuai selera; 150 gr pete kupas; 2 batang serai geprek; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 30 buah cabai rawit kecil; 1 sdm kaldu jamur; 4 sdm fiber cream; 3 sdm gula (selera); 1 1/2 sdm garam (selera); 1 sdt merica bubuk; 5 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah kemiri; Seruas kencur; 2 cm jahe; 6 cm kunyit; Sejempol laos; 20 buah cabai rawit kecil; 4 buah cabai merah besar

Morena Merry @morenamerry

Surabaya

Lama banget ga masak lodeh, akhirnya masak lodeh juga.. maaf ya ga rutin upload resep, entah kenapa mager banget akhir akhir ini.. hehehe.. so today langsung ngebut deh.. hihihi.. ini sehat krn sy pake fiber cream.. hehehe.. no santan.. #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Lodeh Ceker Sehat

Morena Merry @morenamerry

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grnangka muda / tewel
500 grceker
20 buahkacang panjang potong sesuai selera
150 grpete kupas
2 batangserai geprek
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
30 buahcabai rawit kecil
1 sdmkaldu jamur
4 sdmfiber cream
3 sdmgula (selera)
1 1/2 sdmgaram (selera)
1 sdtmerica bubuk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 buahkemiri
Seruaskencur
2 cmjahe
6 cmkunyit
Sejempollaos
20 buahcabai rawit kecil
4 buahcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahannya semua.. lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, kaldu jamurnya, dan daun jeruknya sampai harum, lalu masukkan cekernya..
2

Di aduk aduk sampai berubah warna cekernya beri air ya sampai terendam banget sih kalau sy kasih air.. biarkan sampai agak matang, baru masukkan tewelnya..
3

Masukkan kacang panjangnya, lalu beri fiber creamnya.. dan beri cabai rawitnya..
4

Masukkan petenya saat sudah mau matang semua, lalu beri gula, garam, dan merica.. cicipi biarkan sebentar.. lalu matikan kompornya.. sajikan... ❤❤❤